滲透壓是溶液滲透濃度的量度，是體現溶液中影響滲透壓的溶質顆粒的總數。表示為每千克溶劑中溶質的滲透壓數，通常以 Osmol/kg，mOsmol/kg表示。

當溶質溶解到溶液中時，溶液會發生以下變化：

這些性質的變化僅取決于溶質顆粒的數量，分子和離子的總數，與溶質的類型和粒徑無關。從理論上講，這四個屬性中的任何一個都可以用來確定溶液中溶質顆粒的數量。

從而應運而生的有冰點滲透壓儀、蒸汽壓滲透壓儀、膜滲透壓儀等等。

      純凈水溫度降到凝固點后會凝固成冰，若有溶質溶于水，會降低溶液的凝固點，而下降的溫度值符合ΔT_f = K_f·m 的關系（ΔT：冰點下降值，K_f：冰點下降常數，m：摩爾濃度），滲透壓儀就是通過測量冰點下降的值來測得溶液的滲透壓值。

                                                              溶液冰點下降現象

冰點下降法相較于其他檢測方法有著更高的準確性和可靠性，此類冰點滲透壓儀有著操作簡便、僅需較少的樣品量和檢測時間、測量范圍廣、精度高、符合藥典標準、節省使用成本等優勢。

制藥行業

新藥研發，生產，放行過程中關鍵點指標的質量檢測往往都離不開滲透壓值的檢測，生產工藝開發與改良、成品藥物穩定性測試同樣離不開滲透壓值的檢測，特別是注射用藥滲透壓值檢測更是重中之重。

臨床研究和治療

食品飲料

細胞培養

眼科藥物

液態化妝品通過滲透壓檢測來評估產品質量，新品開發時需要滲透壓檢測來評估化妝品功效成分在特定條件下的吸收效果。

通常通過環境水質滲透壓檢測來評估水體污染程度，水產養殖業也通過水質滲透壓檢測來維持水生生物的生命活動進而控制產量和效益，也通過滲透壓值檢測防止水體富營養化和水生生物中毒，海水淡化研究也離不開滲透壓的控制。